Tag: อาหารเพื่อสุขภาพ
ถั่งเช่าสีทอง กับความลับที่ไม่มีใครบอก
เห็ดถั่งเช่า ที่มีชื่อภาษาอังกฤษว่า O-sinensis นั้น เป็นเห็ดราปรสิตที่อยู่ตามพื้นดิน รากไม้ ส่วนใหญ่จะพบได้ตามบริเวณที่ราบสูง โดยเฉพาะใน ทิเบต มณฑลชิงไห่ มณฑลเสฉวน มณฑลกานซู มณฑลยูนนาน แถบเทือกเขาหิมาลัยในอินเดีย ภูฏาน เนปาล เห็ดราที่ถูกเจือปนเหล่านี้ เมื่อหนอนผีเสื้อกินเข้าไป...
Broccolini ผักดีกินแล้วอายุยืน
ใครไม่ชอบทานผักบ้างยกมือขึ้น รู้หรือไม่ว่า ผักมีคุณประโยชน์มากมายนับไม่ถ้วน ยาอายุวัฒนะส่วนใหญ่ก็มีส่วนผสมของผัก อย่าง Broccolini หรือ บล็อคโคลี ที่เราๆ รู้จักกันดีมีสรรพคุณยืดอายุของผู้รับประทานบ่อยๆ และป้องกันอัลโซเมอร์ ได้อย่างดีอีกด้วย คุณสมบัติเหล่านี้และอีกมากมาย มีอยู่ในผักบล็อคโคลีอย่างเห็นได้ชัดเจน ซึ่ง ผักอัดเม็ด Bio Veggie...
ร่างกายเราจำเป็นต้องได้รับ Growth Hormone หรือไม่
หน้าที่หลักของ Growth Hormone นั้นจำเป็นต่อร่างกายเราอย่างไร ซึ่งหน้าที่โดยตรงของเจ้าฮอร์โมนตัวนี้คือ จะจับกับเซลล์ที่มีตัวรับสัญญาณ (receptor) ของโกรทฮอร์โมนอยู่โดยตรงแล้วทำให้มีการกระตุ้นการเปลี่ยนแปลงที่เซลล์นั้นได้แก่ตับ เนื้อเยื่อในระบบน้ำเหลือง แมคโคเฟจ และเซลล์ไขมัน (adipocyte) จะทำให้มีการสลายไทรกลีเซอไรด์ และลดการขนถ่ายกรดไขมันเข้าเซลล์ ส่วนหน้าที่ทางอ้อมที่มีประโยชน์กับร่างกายเราก็คือ จะออกฤทธิ์ผ่านโซมาโทมีดิน (somatomedin) โดยเฉพาะโซมาโทมีดิน...
ไฟเบอร์ในผัก ผลไม้ ทำหุ่นสวยได้ง่าย
เรื่องของความสวยความงามนั้นไม่เข้าใครออกใคร เพศไหนอาชีพใด ฐานะอย่างไร ล้วนอยากดูดีกันทั้งนั้น บางคนอาจหน้าตาไม่สู้ดีเท่าไร ก็ขอให้หุ่นดีเอาไว้ก่อน อย่างน้อยเห็นอยู่ไกลๆ ก็ยังพอให้ลุ้นกันบ้าง สารพัดวิธีลดน้ำหนัก สารพันสูตรอาหาร เรียงหน้ากันเข้ามา บ้างว่าเห็นผลภายใน 2 สัปดาห์ หากปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด น้ำหนักจะลดลงได้รวม 10 กิโลกรัม...
กินอย่างไร ให้อายุยืน
หากพูดถึงอาหาร หลายคนที่กำลังหิวคงคิดเมนูเด็ดๆ แต่เชื่อไหมว่า เราอยู่ได้ด้วยการกิน และการกินก็ทำให้เราตายได้ด้วย เรียกว่า มีทั้งคุณและโทษในตัวมันเอง ถ้ากินมากก็อ้วนมาก โรคเยอะ กินน้อยก็ขาดสารอาหาร โรคก็เยอะอีก สรุปแล้วกินพอดีๆ และเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อตัวเองเพื่อสุขภาพทีดีของเรากันดีกว่า จากคำกล่าวของ ดร.กมล ไชยสิทธิ์ ซึ่งท่านเป็นนักกำหนดอาหารวิชาชีพและนักเภสัชวิทยา ศูนย์ส่งเสริมสุขภาพไวทัลไลฟ์...